DCOOK
Laboratorio Gastronomico

In Dcook Laboratorio Gastronomico produciamo piatti pronti e di pasticceria, oltre a una linea di confetture.
Il nostro laboratorio Dcook elabora prodotti creativi alla portata di tutti, spaziando tra la tradizione e i viaggi tra culture e paesi diversi.

Rispettiamo la storia che si nasconde dietro al territorio, amiamo la materia prima, collaboriamo coi piccoli produttori e gli artigiani, e cerchiamo di amalgamare tutti questi ingredienti valorizzandoli con la manualità casalinga, con la tecnica e con il metodo delle grandi cucine professionali.

Vogliamo creare emozioni per chi prepara e per chi degusta!
Dcook Laboratorio Gastronomico è per tutti: privati, aziende, conto terzi che vogliano offrire

prodotti artigianali di qualità ai propri clienti.
Dcook è una startup di food delivery nata dalla passione e dalla voglia di voler divulgare la buona cucina,

perché mangiare bene fa la differenza.

“Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio”. (Oscar Wilde).
Il cibo è gioia

Chef
Davide Castoldi

Mi chiamo Davide Castoldi e sono uno chef di cucina.
Grazie alla mia esperienza trentennale, ottenuta lavorando in cucine prestigiose, tra brigate numerose e cuochi di fama mondiale, e grazie anche alla mia passione per lo studio di nuove tecniche di cottura, al Food Cost gestionale e allo sviluppo di nuovi progetti, sono diventato un professionista appassionato della materia in ogni sua sfaccettatura.

Dal 2017 ho dato una svolta alla mia vita lavorativa diventando consulente per aziende ristorative, docente per istituti privati e professionali, occupandomi contemporaneamente di catering per eventi.

La mia micro impresa “Dcook Laboratorio Gastronomico” nasce dalla necessità di tornare a cucinare per il semplice gusto di farlo, divertendomi!

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Servizi

Scopri il gusto unico di Dcook Laboratorio Gastronomico!

Dcook è molto più di un semplice laboratorio: è un viaggio culinario che unisce tradizione e innovazione,

ispirato dalle culture di tutto il mondo.

Ogni prodotto è un omaggio alla storia e al territorio, realizzato con materie prime selezionate e la sapienza degli artigiani locali.

Collaboriamo con piccoli produttori per portare sulla tua tavola sapori genuini, preparati con la cura della cucina casalinga e l'eccellenza delle grandi cucine professionali.

Inoltre, Dcook si occupa di catering per ogni occasione: dai piccoli eventi familiari ai grandi eventi aziendali.

Che si tratti di un aperitivo tra amici, una festa di compleanno, una comunione, una cresima o una presentazione aziendale, siamo pronti a rendere speciale ogni momento.

Con Dcook, ogni boccone è un'emozione, un'esperienza che coinvolge chi prepara e chi assapora.

Lasciati sorprendere dal nostro mondo di sapori autentici!